かなり頑張ってワンプレート作りました！野菜だけプレートです。３人分作りました
午前中やり切って、食べる時にはヘトヘトでしたが、ものすごく満足しています。

もうしばらくワンプレートは作らないかも。。。

メニュー
八朔と紫水菜のサラダ、キャロットラペ、赤大根とイチジクとのマリネ、
ゴボウの塩麹豆乳マヨネーズ和え、カボチャとナッツのロースト、
レンコン炒め、蕪ソテー、茹でスナップえんどう、
煮リンゴとサツマイモのココナッツペースト、ビシソワーズ（写真なし）、
雑穀米（写真なし）

クリスマスから頻繁に料理してるような気がします。
ちょっとやり過ぎました。なんか肩がズドンと痛くなったので、
しばらくゆっくりしようと思います。

小物を足して撮った写真