2018.3.29 ひよこ豆バーグ弁当

メニュー
ひよこ豆バーグ
ラタトゥイユ
人参のくるみ味噌和え
ひじきと切干し大根の梅煮(昨日と同じ)
クレソン
トマト
スナップえんどう
雑穀米

昨日紫キャベツマリネを食べ切ったので、
ずっと彩りをどうしようか考えていたのですが、
期待してたビーツはちっとも赤くなかったので、
雑穀米でなんとかならないかなと炊いてみました。

もう少し色が濃い方が良かったかもしれません。
黄色がないけど、ないなりに今日のは気に入っています。
残り物詰めて終わったし、早くスムーズにできたので良かったです。
少しずつ曲げわっぱにも慣れてきたかなと思っています。